Beschrijving
De Picanha, oftewel het staartstuk, bevindt zich in de plattebil van het rund en leent zich perfect voor de bereidingswijze braden.
Hoe bereid ik een Picanha?
Bak uw vlees eerst op de vet kant mooi goudbruin om vervolgens in het gesmolten vet de vlees kant mooi goudbruin te bakken.
Daarna gaart u het vlees 1 uur en 10 minuten op 100 graden in de oven. (kern temperatuur 45 graden) .
Eet u smakelijk,
Jean scholten
Herkomst: Noord-Amerika
Houdbaarheid: 10 dagen na ontvangst
Kiloprijs:
Gekoeld bewaren: maximaal 4 graden
Geschikt om in te vriezen: ja
Leveringsconditie: 
vers
Klik hier voor meer informatie:
